「キャバクラの黒服(ボーイ)ってどんな仕事をするの？」
「1日の具体的な業務の流れは？」
「ハードワークなイメージがあるけど実際はどうなの？」
キャバクラの黒服(ボーイ)として働きたい人の中には上記のような悩みを抱えている人も多いでしょう。
- 黒服(ボーイ)の仕事の全体の流れ
- 階級ごとの仕事内容
- 黒服(ボーイ)の楽しいこと・つらいこと
そこでこの記事では、キャバクラの黒服(ボーイ)の仕事内容の具体的な業務内容や良い面と悪い面を解説します。
黒服(ボーイ)に少しでも興味のある人はぜひ本記事を参考にしてください。
キャバクラの一日の流れ : 開店前〜閉店後の黒服の仕事内容
キャバクラの一日の流れは以下の通りです。
ここでは社員の場合を紹介します。
キャバクラの開店時間が大体18時〜19時なので、この時間に出勤します。
夜の仕事なので、他の仕事に比べて出勤時間は遅めです。
出勤したらタイムカードを切り、社員が全員集まったら軽くミーティングを行います。
また、開店までに以下のような開店準備を済ませます。
- 店舗の清掃
- ドリンクやフードの準備
- おしぼりの補充など
営業時間の少し前にキャストやアルバイトが出勤します。
営業中の主な仕事内容は以下の通りです。
- ウェイター業務
- 付け回し
- トイレの清掃など
営業中は全体を見渡しながら責任感を持って行動し、お客様に質の高いサービスを提供しなければいけません。
25時頃にお店が閉店したらドライバーが女の子を送迎します。
お店にいる黒服(ボーイ)は以下の作業を行います。
- 店舗清掃
- ドリンクやフード、おしぼりなどの在庫チェック
- 1日の売上やキャストの指名本数の確認など
すべての作業が終わるのは大体2時〜4時になるでしょう。
正社員の場合、勤務時間は10時間を超えることも多いです。
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【階級別】夜職・キャバクラの黒服(ボーイ)の仕事内容
キャバクラの黒服(ボーイ)は主に下記の3つがあり、階級によって仕事内容が違います。
- 店長
- 社員・マネージャー
- 新人・バイト
例えば、アルバイトは雑務がメインになりますが、店長になると人や売上、ノルマの管理が主な仕事です。
ここでは、階級別に黒服(ボーイ)の仕事内容を解説していきます。
キャバクラの黒服(ボーイ)の新人・アルバイトの主な業務内容
新人やアルバイトは基本的に雑用がメインです。
| アイスの交換 | アイスペールには氷を常に入れた状態に保っておく必要があります。 頻繁にアイスペールの状況を確認し、少なくなってきたら早めに交換することが大切です。 |
| 灰皿交換 | 灰皿に吸い殻が置かれたらできるだけ早く交換します。 灰皿交換の時は、灰が飛び散らないように丁寧に交換することが重要です。 |
| 買い出し・パシリ | よくある買い出しはお客様のタバコを買いに行くことです。 買い出しに行く前は、忘れないようにタバコの銘柄をメモしておきましょう。 |
| キッチン業務 | ドリンクやフードを作ってウェイター業務を行う黒服に渡すのも、 バイトの仕事の一つです。基本的にキッチン業務では難しい作業は任されません。 |
| トイレ掃除・皿洗い | お客様に気持ちよくキャバクラを楽しんでもらうために、 トイレやお皿をしっかりとキレイにします。 トイレ掃除をする際はトイレットペーパーの残りも確認し、少ない場合は補充します。 |
| タクシーの手配 | タクシーの手配ではお店の手配方法に従い、 お客様がスムーズに帰れるように気を配ることが大切です。 |
| キャッチ | 店前に出て通りすがりの人に対して来店誘導する業務。 |
キャバクラの黒服(ボーイ)の新人・アルバイトの業務の流れは以下の通りです。
店舗の清掃やドリンク・フードの準備などを行います。
オーダーを取ったり、キャストのお酒作りの手伝いなど接客の仕事をします。
キッチンでフードの調理をすることもありますが、電子レンジで温める程度の簡単な作業です。
新人の場合は、初日からドリンクを運んだりはしません。
空いたグラスや使ったお皿を下げるなど、簡単な仕事から行うことが多いです。
主に店舗の清掃を行います。
キャバクラの黒服(ボーイ)正社員・マネージャーの主な業務内容
正社員・マネージャーの仕事は以下の通りです。
新人やアルバイトよりも雑務は少なく、ホール業務全般を担当します。
| 清掃・テーブルセッティング等の開店業務 | お店全体に掃除機をかけたり、ソファーやテーブルをきれいにしたりします。 開店前なので効率的に作業しつつも、丁寧に行うことが大切です。 |
| 接客・ウェイター業務 | 営業中は食べ物や飲み物を配膳したり、お客様のグラスや灰皿を交換したりします。 キャバクラはお金持ちのお客様が多いので、普通の飲食店よりも丁寧なサービスをすることが求められます。 |
| 付け回し | お客様にキャストを割り当てる「付け回し」も正社員・マネージャーの仕事の一つです。 お店の売上を左右する業務で、営業中で一番重要な仕事と言っても過言ではありません。 |
| キャスト(キャバ嬢)の管理 | キャストのシフトを上手に管理したり、メンタルのケアをしたりします。 長く続けてもらうには、キャストが心地よく働ける環境を作ってあげることが大事です。 |
| キャッシャー業務 | キャッシャー業務とはお金を管理する仕事になります。 黒服の場合は簡単なレジ業務を任されることがほとんどです。 |
| 掃除・締め作業などの閉店業務 | 営業が終わったら、グラスを食器を洗ったり、 食べ物や飲み物の在庫をチェックしたりなどの閉店業務を行います。 |
主に店内の清掃やセッティングを行います。
新人アルバイトがいる場合は仕事を教えることもあるでしょう。
接客をしたり、キャストをお客様に割り振る付け回しを行います。
トラブルが発生したときの対応も正社員・マネージャーの仕事です。
簡単な調理を行うこともありますが、高級なお店の場合はキッチン業務専門のシェフを雇っていることが多いです。
主に店舗の清掃やドリンク・フードの在庫チェックなどを行います。
キャストの悩みを聞いたり、仕事に対するアドバイスをしたりなど、女の子のサポートも仕事の一つです。
また、基本的にキャバ嬢を自宅へ車で送り届ける仕事は、”送りドライバー“という専門の人材を雇っているケースが多いですが、店舗によっては黒服(ボーイ)が送りドライバーを担う場合もあります。
キャバクラの店長の主な業務内容
キャバクラの店長の業務内容は以下の通りです。
| キャストや黒服(ボーイ)の採用 | 採用は売上を上げるためにも最も重要な仕事になります。 最初のうちは多くの人と接しながら失敗を繰り返し、採用の経験を積むことが大切です。 |
| キャストや黒服(ボーイ)の管理・教育 | ナイトワークは人の移り変わりが激しい業界です。 キャストにせよボーイにせよ、仕事に対するモチベーションを維持してあげながら教育して育てる必要があります。 |
| イベント事の企画・マーケティング | キャバクラは競合他社が多いので、他社と差別化することは必須です。 指名無料キャンペーンやボトルの割引、季節限定イベントなどを定期的に行い、他社と差別化を図ります。 また、集客のためにtiktokやinstagramを利用するキャバクラも多いです。 |
| 常連・太客への対応 | お店の売上の大部分を作る常連・太客には、店長自ら挨拶をしたり対応をしたりします。 不快な思いをさせないように丁寧な接客をすることが大切です。 |
| 売上・ノルマの管理 | 店長は売上・ノルマの管理も行います。 売上やノルマを自動で管理してくれるツールを使う人も多いです。 |
| その他の雑用業務 | スタッフが足りない場合、店長が接客・ウェイター業務や付け回しをこなすこともあります。 他の黒服の見本になるように、雑務だとしても手を抜かずにやることが重要です。 |
営業までの空いた時間はキャスト・スタッフの面接やイベントの企画、スタッフの勤務調整などを行います。
人手が足りない場合は、店舗の清掃などの雑務を行うこともあります。
キャストの付け回しをしたり、フロア全体を見渡して困っているお客様やキャストがいないかチェックしたりするのが主な仕事です。
お店でトラブルが発生した時の対応も店長が率先して行います。
人手が足りない際は接客や雑用などを行うこともあるでしょう。
営業後はキャストやスタッフを集めてミーティングを行い、その日の反省点や今後の課題などを洗い出します。
売上やノルマを管理するのも店長の仕事です。
営業中に気になったキャストやスタッフは個別に呼び出して指導を行います。
業務の裁量が広がることで、黒服としてキャリアアップしていくことが可能です。
黒服(ボーイ)のがいつまで現役でいられるかについては、黒服(ボーイ)の年齢制限についての記事で解説しています。
黒服(ボーイ)の仕事のやりがい・メリット
「黒服(ボーイ)の仕事内容は意外と多くて大変そう」と思った人も多いでしょう。
しかし、黒服(ボーイ)の仕事にはやりがいやメリットもあります。
やりがい・メリット1 : 経営者やお金持ち相手の接客が身につく
1つ目のやりがい・メリットは経営者やお金持ちなど、社会的に地位の高い相手に対する接客術を身に付けられることです。
キャバクラは料金設定が高いので、ある程度お金を持っているお客様が来店します。
特に社会人経験のない大学生にとっては、経営者やお金持ちの人と接することができる数少ない仕事の一つと言えるでしょう。
黒服の仕事は正直なところ、女の子にモテるかなと思って始めました(笑)実際にやってみると、お金持ちの方と仲良くなって情報通になれるのが面白かったです。
中小企業の社長さんたちと関わる機会も多いので、起業をしたい人とかは何かのヒントを得られるかもしれません。
やりがい・メリット2 : 学歴不問！頑張るごとに収入・業務範囲が増える
2つ目のやりがい・メリットは頑張れば頑張るほど収入が上がっていくことです。
黒服(ボーイ)は特別な資格や学歴が必要な仕事ではありません。
地道に仕事をこなせば頑張りが認められ、店の経営にも携わることができます。
飲食店で働いていたときにたまたまお店に来たキャバクラのオーナーに気に入られ、そのままスカウトされてボーイの仕事に就きました。
初めはアルバイトでしたが、今では店長まで上り詰めてバリバリ働いています。大変で忙しい仕事ですが、頑張るほど報酬が上がるシステムが自分には向いてると思っています。
具体的な収入の内容については、黒服(ボーイ)のお給料・年収についての記事で解説しています。
やりがい・メリット3 : コミュニケーション能力アップ
3つ目のやりがい・メリットはコミュニケーション能力を上げられることです。
黒服(ボーイ)はお客様はもちろん、キャストや他の黒服と話しながら調整することが多い仕事です。ですので、仕事をする中で自然とコミュニケーション能力が鍛えられます。
コミュニケーション能力はどんな仕事をするにも役立つスキルです。
黒服は色々な立場の人と上手くやっていく必要があるので、やっていく中で自然とコミュケーション能力が上がっていきました。今は営業の仕事をやっていますが、黒服時代の経験が活きることも多いですよ。
大変なことも多かったですが、今ではやってよかったと思ってます。
やりがい・メリット4 : 女性にモテる・・・かも？
4つ目のやりがい・メリットは女性にモテる可能性があることです。
黒服(ボーイ)をやっていれば自然と女性に接する機会は増えます。その結果、女性と自信を持って話せるようになったり、女性の気持ちが分かるようになったりするでしょう。
「女性にモテたい！」というモチベーションで黒服(ボーイ)になるのも良いかもしれませんね。ただし、モテるかどうかは個人差があるので、絶対にモテるとは言い切れません。
また、キャストとの恋愛は禁止されているので注意しましょう。
キャバ嬢と仲良くなってワンチャンあるかも！みたいな淡い期待を持って黒服をやりました。でも結局プライベートでは誰とも仲良くなれず、性格も強めの人が多かったのでキャバ嬢への幻想は打ち砕かれました。
唯一黒服をやって良かった点は、臆することなく女性と話せるようになったことです。
黒服をやっていましたが、女性慣れはしないし全然モテなかったです。モテたいならバーの店員をやった方が良いと思います。
黒服 (ボーイ) の仕事の辛いこと・デメリット
黒服(ボーイ)の仕事はやりがい・メリットだけではありません。
ここでは、黒服(ボーイ)の仕事の辛いこと・デメリットを解説します。
辛いこと・デメリット1 : 社員以上は拘束時間が長い
1つ目の辛いこと・デメリットは社員以上の階級になると拘束時間が長くなることです。
黒服(ボーイ)の仕事は、アルバイトのうちは自分の好きな時間にシフトに入って勤務時間を調整できます。
しかし、社員になると業務量も増えてアルバイトのように気楽に働くことはできません。
当時フリーターをやっていたのですが、給料が良いと友達から聞いたので黒服のバイトを始めました。
バイトの時から結構忙しく、社員になった後の拘束時間の長さは桁違いにやばかったです。長い時は13時間くらい働くこともあったと思います。
黒服(ボーイ)のバイトの大変な部分について詳しく知りたい人は、以下の記事を参考にしてください。
辛いこと・デメリット2 : 責任感が重い
2つ目の辛いこと・デメリットは責任感が重いことです。
キャバクラは客単価が高いので、黒服(ボーイ)は業務内容に関わらず常に完璧が求められ、質の高いサービスの提供が必須です。
昔アルバイトでボーイをやっていましたが、とにかく仕事を完璧にこなすように言われてました。バイトだから適当でいいやという考えは通用しません。私は怒られるのが嫌になり、結構早い段階で辞めました。
辛いこと・デメリット3 : 体育会系のところもあり、理不尽な扱いを受ける場合も
3つ目の辛いこと・デメリットは体育会系の職場が多いことです。
特に、新人・アルバイトは雑用を頼まれたり、理不尽な対応をされることが多々あります。
先輩スタッフだけでなく、キャストの女の子にも気を使わなければいけません。
以前から夜の仕事に興味があったので、知り合いの紹介で体験で入ってみました。でも1週間もしないうちに辞めました。
理由はキャストの女の子がめちゃくちゃ上から目線で命令してきて、それが嫌になったからです。礼儀正しい女の子ももちろんいるんですが、体感で10人に1人くらいしかいなかったです。
黒服 (ボーイ) として働く際に押さえておきたい心得
ここでは、黒服(ボーイ)として働く際に抑えておきたい心得を4つ紹介します。
ボーイ(黒服)として働く前にぜひ確認しておいてください。
ポイント1 : 挨拶は大きく、はっきりと
挨拶をするときは大きく、はっきりとすることを意識しましょう。
キャバクラの黒服(ボーイ)はお店の活気を出すために、とにかく大きな声で返事をすることを求められます。
小さくて弱々しい挨拶をしてしまうと、やる気がないと判断されてしまうかもしれません。
どんな仕事でも共通することですが、挨拶をしっかりするだけでその人の印象は良くなります。
特に、入りたてで仕事をなかなか覚えられないときは、挨拶だけでもしっかりするように心がけましょう。
ポイント2 : わからないことはすぐに質問 & メモを忘れず取る
わからないことがあったら、すぐに質問をしてメモを取るようにしましょう。
キャバクラの営業中はバタバタして先輩やマネージャーに質問をしている時間がないことも多いです。しかし、わからないことは「忙しい」と怒られたとしても質問することが大切です。
なぜなら、わからないことを放置して仕事をしていると、大きなミスにつながる可能性があるからです。
1回聞いたことは二度と聞かないように、即座にメモを取って何回も見返しましょう。
ポイント3 : 常に緊張感を持って、スピード重視
黒服の仕事は常に緊張感を持って素早く行動することが大切です。
営業中は仕事終わりのたくさんのお客様が来るので、やるべきことが山ほどあります。
「他の人が対応するだろう」と思わず、お店全体を見て自分から率先して仕事をしましょう。
ポイント4 : 店選びがとても重要
黒服(ボーイ)の仕事はお店選びがとても重要になります。
なぜなら、黒服(ボーイ)と言っても、お店によって労働環境や待遇、職場の雰囲気は全く違うからです。
例えば、六本木や銀座などの都心のお店は労働環境が良く、給与水準が高い傾向があります。収入になどを考えると都心に近いお店を選ぶ方が良いでしょう。
もし六本木・銀座で黒服(ボーイ)の仕事がしたいなら、チックグループがおすすめです。
黒服 (ボーイ)の仕事に関するよくある質問
ここでは、黒服(ボーイ)の仕事に関するよくある質問に答えます。
気になる点がある人はぜひ参考にしてください。
キャバクラでの黒服とボーイの違いは？
キャバクラでのボーイと黒服は、仕事内容については大きな違いはなく、同じものと捉えてもいいでしょう。
しかし、それぞれの言葉が与えるイメージについては受け取り側が持つ印象に違いが出てくるでしょう。
ボーイは比較的若い従業員をイメージさせることが多く、黒服はマネージャーや店長クラスをイメージさせやすい傾向にあります。
キャバ嬢との恋愛はできる？
キャバ嬢と黒服の恋愛は「風紀」と言われており、NGです。
違反した場合、例えば以下のような罰則があります。
- 強制的に仕事を辞めさせられる
- 50万円～100万円の罰金を支払う
可愛いキャストがいるからといって、絶対に恋愛関係にならないように気を付けましょう。
女性でも黒服はできる？
女性でも黒服になることは可能です。
女性の黒服は「ガール」と呼ばれ、最近では珍しくありません。
以下のように、Instagramで活躍しているガールもいます。
副業として黒服 (ボーイ)をするのはあり？
副業として黒服(ボーイ)の仕事をしている人もいます。
ただし、多くのシフトに入りすぎると体調を崩してしまう可能性があります。
お金を稼ぎたいからといって無理やりシフトを増やさないようにしましょう。
また、副業として働く場合は、お店側に”副業として仕事をすること”を事前に説明する必要があります。
ホストクラブやガールズバーにも黒服 (ボーイ)はいる？
ホストクラブやガールズバーにも黒服(ボーイ)はいます。ただし、キャバクラほど一般的ではありません。
黒服(ボーイ)と言ったら、基本的にはキャバクラの黒服(ボーイ)のことを指します。
まとめ
この記事では、キャバクラの黒服(ボーイ)の仕事の業務内容と良い面と悪い面を解説しました。
黒服(ボーイ)の仕事は拘束時間が長かったり、責任感が重かったりなどのデメリットがあります。しかし、お金持ちの人と仲良くなれたり、給料が良かったりなど、メリットも大きい仕事です。
1日体験入社をやっているキャバクラも多いので、まずは体験で入ってみるのも良いでしょう。
黒服(ボーイ)になりたいと思っている人はぜひ本記事を参考にしてください。
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